Osietra Caviar

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Aus dem Russischen Stör (Osietra) gewonnen, variiert dieser Caviar in Farbe und Körnung (Acipenser gueldenstaedtii). Auch die Größe kann zwischen 2,5mm bis 2,8mm liegen. Die Unterschiede in der Farbe reichen von schwarz (Royal Black), über grau bis hin zu dunkel- und hellbraunen Schattierungen. Das angenehm feste Korn ist bekannt für seinen nussigen Geschmack.  Ausdrucksvoll, intensiv und sehr beliebt!